25周年記念・復刻版パンナコッタ！！

25周年企画として、開店当時に人気だったドルチェを、当時のレシピで完全再現！！第一弾は『パンナコッタ』です！！

今年も菜の花が市場に出回り始めたので、ミネストローネと菜の花のパスタを早春の期間限定メニューとして御案内！

海老や帆立、イカなどの魚介類から溶け出た旨味と唐辛子の風味が絶妙！フレッシュバジルとニンニクチップが、美味しさを更に引き立てます！　- 魚介類と甘長唐辛子のアヒージョ　￥1280 (税込 ￥1408) –

12月1日より、生ビールのキリン一番搾りを始めました！麦芽100%使用で、雑味が少なくクセも控えめ。モルトやホップのふくよかな香りが楽しめる、「一番搾り製法」でつくられている生ビールです！

ベリタでは、9月7日のディナータイムより『牛すじ肉のトロッとろデミグラスソース』の販売を開始致します！！

二種類の冷製パスタを、週明けとなる7/23日（火曜日）から販売を開始致します！！

旨味の濃いフルーツトマトと、日向牧場さんが届けて下さるカチョカバロを使い、バジルではなく大葉で仕上げた、あっさり美味しいマルゲリータ風のピザが期間限定で登場！

3月の特別メニューとして登場するのは、この季節に美味しい菜の花を使った逸品！！

ホクホクのカボチャと、ソースの絡まったブロッコリーがたまらなく美味しい一品！ほんのりとカボチャの甘みがあるソースは濃厚で温まります！！

少し遅くなってしまいましたが、いよいよ来週はクリスマスという事で、特別メニューのご案内です！！

秋から初冬にかけての限定メニューとして、『スモークサーモンと舞茸と獅子唐辛子でピリ辛い秋の素焼きピザ』を作りました！！

この度、8月11日(金)より夏の特別メニューを始めます！！