少しずつ暖かい日が増え、春の足音が聞こえてきましたね。
※花粉も飛んでますが…(^_^;)
当店では、旬の食材をふんだんに使った「春限定メニュー」をご用意いたしました！
菜の花と桜海老の春香るペペロンチーノ
毎年恒例となっている人気メニュー！！
春を代表する美味しい「菜の花」を、オイルベースで仕上げた絶品パスタです。ほのかな甘みと心地よいホロ苦さに、香ばしい桜海老の風味が合わさり、食欲を倍増させてくれます。
菜の花は栄養価が高く、オイルとの相性も抜群！入荷する期間が短い旬の味覚ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。
和牛赤身のグリルと菜の花 ～淡路島の藻塩で～
「イチボ」や「マルシン」といった、旨味の強い希少な赤身肉を厳選して香ばしく焼き上げました。
合わせるのは、淡路島周辺の海水と海藻から作られた、旨味がギュッと詰まった特別な「藻塩」です。カドのないまろやかな藻塩が、お肉本来の濃厚な味わいと、菜の花のほろ苦さをぐっと引き立ててくれます。
美味しいお肉のエキスまで余すことなく楽しんでいただけるよう、パンもセットになっております。
短い春だけの特別な味わいを、ぜひ当店で満喫してください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！(^^)
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