1月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。1月1～3日 / 8日(木) / 15日(木) / 22日(木) / 29日(木)

ご予約の時間帯は、例年通り17時以降は1時間30分の入れ替え制とさせて頂きます。23日・24日・25日は通常コースメニューを一部変更して営業致します。

12月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。12月4日 / 11日(木) / 18日(木) / 26日(金)

日向牧場さんから仕入れた、カチョカバロの在庫が無くなりました。つきましては、以前からご案内していたように、今後は北海道のモッツァレラチーズを使います。

一気に冷え込むようになったので、11/5（水）から、冬季限定メニューを始めます！！冬が旬になるカブやゴボウ・レンコンといった根菜を、人参や玉ねぎ等のミルポワに加え、甘辛く炊き上げた牛肉と合わせて更に煮込みました！

11月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。11月6日 / 13日(木) / 20日(木) / 27日(木)

10月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。10月2日 / 9日(木) / 16日(木) / 23日(木) / 30日(木)

ベリタではお馴染みになっている、三田市の『日向牧場』さんが届けてくださる、モッツァレラ・カチョカバロ・ミモザ・フォルツァといったチーズの数々。

9月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。9月4日 / 11日(木) / 18日(木) / 25日(木)

8月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。8月7日 / 10日(木) / 21日(木) / 28日(木)

7/29日（火）から夏の冷製パスタを始めたいと思います！『美味しいタコとトマトとバジルの冷製パスタ』と『ベリタの冷製ごま風味』が登場！！

7月は下記の日程を臨時休業とさせて頂きます。7月3日 / 10日(木) / 17日(木) / 24日(木) / 31日(木)