夏季限定メニュー登場！！

暑い日が続いており、夏季限定メニューというには少し出遅れてしまいましたが…。

この度、8月11日(金)より夏の特別メニューを始めます！！

まずは、毎年恒例となっている夏の人気メニュー『大葉の冷製ゴマ風味パスタ』。ベーコンとインゲンを炒め、冷たくひやした冷製ゴマソースと合わせ、水と氷で冷やしたパスタと絡めた人気の冷製パスタ。

大葉の冷製ゴマ風味パスタ

　

次に、今が旬の新鮮なカツオと、パプリカやズッキーニ等で作った夏のアヒージョ。上質なエキストラヴァージンオリーブオイルを使用し、バジルやローズマリー、数種類のスパイスでカツオをコンフィ状にしました！！

旬のカツオと夏野菜のアヒージョ

　

次はワインですが、この酷暑という事もあり、辛口の白ワインをご希望されるお客様も多くなったので、夏季限定としてワインリストに追加！！

カリフォルニアの白ワインで、トロピカルフルーツや青リンゴ、シトラスの風味に芳醇なオーク樽の香りが絶妙！キリっと冷やしてご提供致します！！

ナパ・ヴァレー・シャルドネ / ベリンジャー

　

最後に、シナモンや柑橘系の風味が美味しいドイツのホットワインをベースに作った、冷たいサングリア！使用しているフルーツも凍らせてあります！

ベリタのサングリア風・夏

　

実は、このホットワイン。個人的に気に入ったので、クリスマスの特別メニュー以降も自宅にストックし、ちょっとした時にチビチビと飲んでいたり…。

この4品を、夏季限定メニューとして販売致します！！

メニュー

暑い季節の間は販売していると思いますので、ご来店の際は是非チェックしてみて下さい！！(^^)